敦賀市議会 2021-03-11 令和３年第１回定例会（第４号） 本文 2021-03-11
また、設立後は道の駅若狭おばま、あるいは市営駐車場の指定管理、それから平成27年からはレストラン濱の四季、食文化館の前にあるものでございますけれども、それの指定管理を行うとともに、毎年９月から11月ぐらいまでにかけて小浜市で行われるてんこもり小浜フェスタというもののプロデュースを小浜市から委託を受けてやっていたということです。
また、設立後は道の駅若狭おばま、あるいは市営駐車場の指定管理、それから平成27年からはレストラン濱の四季、食文化館の前にあるものでございますけれども、それの指定管理を行うとともに、毎年９月から11月ぐらいまでにかけて小浜市で行われるてんこもり小浜フェスタというもののプロデュースを小浜市から委託を受けてやっていたということです。
地域経済活性化支援機構、いわゆるレビックですが、観光局の支援に入ってからちょうどもう３年半、業績向上に向けた専門家派遣が行われ、順調に道の駅やレストラン濱の四季等で売り上げを伸ばしていると、今現在思っております。 もちろん、物販施設の増床等も考えておられることと思いますが、活性化に向けた取り組みの現状について、お伺いをさせていただきます。 ○議長（藤田善平君） 産業部次長、田中君。
こうした中、市ではこの10月からマイ箸運動をスタートし、スローフードレストラン濱の四季では、お客様に提供する箸を、割り箸から若狭塗り箸へと切りかえを行いました。マイ箸運動は、地場産業の振興にもつながることから、今後市内飲食店にもご協力をお願いし、市全域に広げていくとともに、姉妹都市や友好都市などにも働きかけを行い、箸のふるさと小浜から全国に向けてこの運動を発信していきたいと考えております。
また、食文化館の別館でございますスローフードレストラン濱の四季についてでございますけれども、こちらは平成16年４月にオープンいたしまして、今までで約２年でございますけれども、その間に約７万8,000人、８万人近いお客様にお越しいただいております。昨年につきましては、年間目標を３万3,000人というふうに設定しておりましたが、それを大きく上回る３万5,000人のお客様にご利用いただいております。